Las alteraciones en su equilibrio pueden tener efectos devastadores, lo que subraya la importancia de comprender los mecanismos de neurotransmisión para el desarrollo de terapias efectivas para diversas enfermedades neurológicas y psiquiátricas.
Aunque presentan un enorme potencial terapéutico, el uso clínico de estos compuestos alimentarios no digeribles debe ser personalizado, teniendo en cuenta la respuesta individual y los factores específicos del paciente.
Fundamental para mantener funciones metabólicas adecuadas, también está relacionado con el envejecimiento y la reparación celular. incluso en términos de longevidad y enfermedades relacionadas con la edad.
A diferencia de los mínimamente procesados o frescos, los ultraprocesados suelen carecer de nutrientes esenciales. Su consumo excesivo puede inducir una inflamación crónica de bajo grado, contribuyendo a la aparición y progresión de enfermedades metabólicas y cardiovasculares
Estos microorganismos, generalmente bacterias o levaduras, pueden modificar la microbiota intestinal y mejorar diversos aspectos fisiológicos, especialmente en el ámbito gastrointestinal, inmunológico y metabólico.
